يوجد اليوم العديد من الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن ، بعضها غير صحي وضار تمامًا بالصحة والبعض الآخر على العكس تساعدك على إنقاص الوزن بطريقة فعالة وصحية. هذه المرة سأتحدث معك عن النظام الغذائي القلوي، وهو ما يدافع عن أن العديد من الأمراض التي تحدث اليوم ناتجة عن سوء التغذية و مستويات عالية من الحموضة هذا في الجسد. بهذه الطريقة ، تنصح خطة إنقاص الوزن هذه بتناول سلسلة من الأطعمة التي تحتوي على درجة عالية من القلوية ، مما يساعد على تقليل درجة الحموضة التي تنتجها الأطعمة الأخرى.
مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم
يستخدم مستوى الأس الهيدروجيني لقياس مدى حمضية الجسم. ال المستوى الطبيعي لدرجة الحموضة في الدم حوالي 7,5. النظام الغذائي الجيد ضروري للحصول على مستويات جيدة من الأس الهيدروجيني وبالتالي تجنب ظهور أمراض مختلفة. يسعى النظام الغذائي القلوي إلى أن يكون الرقم الهيدروجيني في الدم كافياً والوعود بهذا الخسارة في الوزن ، وبصحة جيدة للعظام والوقاية من الأمراض المختلفة التي تسببها درجة عالية من الحموضة.
الأطعمة القلوية
تلك المعروفة باسم الأطعمة القلوية غني بالمعادن مثل الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يدعو النظام الغذائي القلوي إلى اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على هذه السلسلة من الأطعمة. بهذه الطريقة يجب أن تدمج في نظامك الغذائي اليومي الفواكه والخضروات مثل البروكلي والهليون والكوسا والطماطم أو الأفوكادو. ولا يمكن أن يكونوا في عداد المفقودين فواكه جافة مثل الجوز أو اللوز و خضروات مثل الحمص أو العدس.
الأطعمة الحمضية
يعد استهلاك الأطعمة الحمضية أمرًا ضروريًا لتحقيق مستوى جيد لدرجة الحموضة في الدم. فهي غنية بالمعادن مثل الفوسفور والحديد واليود ويمكن العثور عليها اللحوم الحمراءفي الطعام البحري، وفي منتجات الألبان أو في السكر المكرر.
مزايا الرجيم القلوي
- إنه نظام غذائي يشجع على الأكل الصحي على أساس الأطعمة المغذية مثل الفاكهة أو الخضار أو المكسرات. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع تناول الدهون أو الكحول أو السكر.
- اتبع هذا النوع من خطة فقدان الوزن سيساعد الشخص على التخلص من أرطال الوزن الزائدة بطريقة صحية وفعالة تمامًا. من جانبه ، يساعد استهلاك الأطعمة الحمضية والقلوية أيضًا على إنقاص الوزن بشكل كبير.
- المزايا الأخرى للنظام الغذائي القلوي هي الوقاية من الأمراض المحتملة مثل التهاب المفاصليزيد من الطاقة في الجسم أو يساعد في تقليل مستوى القلق لدى الشخص.
مساوئ النظام الغذائي القلوي
كما هو الحال مع معظم الحميات الغذائية قبل البدء بالحمية القلوية يُنصح بالذهاب إلى اختصاصي تغذية بالنسبة لك لتقييم ما إذا كان نظامًا يستحق اتباعه أم أنه من الأفضل البدء بنوع آخر من النظام الغذائي. الطبيب سوف تحتاج إلى إجراء بعض الاختبارات للتحقق من مستوى درجة الحموضة في الدم ومعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تناول الأطعمة الحمضية والقلوية. في حالة إصابتك بمرض السكري ، لا ينصح باتباع هذا النوع من النظام الغذائي لأنه قد يغير صحتك بشكل خطير.
نصائح وإرشادات عند بدء النظام الغذائي القلوي
أولئك الذين يدافعون عن النظام الغذائي القلوي ، يعززون أن توازن الأس الهيدروجيني يجعل الذاكرة تتحسن بشكل كبير ، هذا الجسم لديه طاقة أكثر بكثير وأن نوعية النوم أعلى من ذلك بكثير. ومع ذلك ، فهو نوع من النظام الغذائي لا يمكنك أن تبدأه بمفردك لأنه يُنصح بالذهاب أولاً إلى أخصائي التغذية الذي سيراجعك ويخبرك إذا كان الأمر يستحق البدء في مثل هذا النظام الغذائي.
بعد ذلك ، سأقدم لك مثالاً على ما يمكن أن يكون قائمة يومية للنظام الغذائي القلوي بحيث يمكنك تدوين الملاحظات ويمكنك إنشاء قائمة خاصة بك.
- في وقت الإفطار ، يمكنك اختيار تناول عصير مصنوع من الخضار والفواكه.
- في منتصف الصباح ، يمكنك تناول كوبين من الماء قطعة من الفاكهة.
- في وقت الغداء ، يمكنك عمل طبق من الخضار الورقية الخضراء. يمكنك دمج هذا الطبق مع بعض الحبوب أو بعض البقوليات لأنه من المناسب أن تأخذ بروتينات من أصل نباتي.
- لتناول وجبة خفيفة ، يمكنك الحصول على منقوع أو قطعة من الفاكهة.
- بالنسبة للعشاء ، من الأفضل اختيار الأطباق منخفضة السعرات الحرارية والخفيفة مثل خضروات مشوية أو دقيق الشوفان مع بعض الفاكهة.
العناصر الأخرى التي تساعد على موازنة الرقم الهيدروجيني في الدم
بصرف النظر عن النظام الغذائي القلوي ، هناك سلسلة أخرى من العناصر التي يمكن أن تساعدك على موازنة الرقم الهيدروجيني في الدم وتجنب المشاكل الصحية في المستقبل.
- هل قليلا ممارسة الرياضة البدنية بانتظام يساعد عملية التمثيل الغذائي على العمل بشكل مستمر وبهذه الطريقة يمكن التخلص من الشوائب والسموم الموجودة في الجسم والتي يمكن أن تسبب ارتفاع درجة الحموضة بشكل مفرط.
- من المهم تطهير الجسم من وقت لآخر. للقيام بذلك ، بالإضافة إلى مياه الشرب يمكنك صنعها مشروبات مدرة للبول التي تساعد على تنظيف الجسم من الداخل والقضاء على السموم.
- إذا كنت ترغب في الحصول على توازن معين في الجسم ، فمن المهم أن تحصل أيضًا على التوازن على المستوى العاطفي. إذا تمكنت من توحيد العقل والجسم ، فلن تواجه أي مشكلة حموضة في الجسم يمكن أن تسبب مشاكل في المستقبل.
كما ترون ، النظام الغذائي القلوي لا يمكن اعتباره نظام غذائي معجزة لأنك لا تسعى لفقدان الوزن بشكل مفرط في أقصر وقت ممكن. كما أنه لم يثبت أن له تأثير ارتداد تجاه الشخص الذي يقرر اتباعه. على أي حال ، كما يحدث دائمًا عند بدء نظام غذائي معين ، يُنصح باستشارة أحد الخبراء الذي سيقدم لك النصح بشأن ما إذا كان الأمر يستحق اتباعه أم لا.
ثم سأترك لكم مقطع فيديو توضيحيًا بحيث يكون أوضح لكم ما هو النظام الغذائي القلوي.