ال البروتينات إنها تحافظ على العضلات وتنتج الهرمونات وتساهم في تكوين جهاز المناعة وتحافظ على الجلد في حالة جيدة ، من بين أمور أخرى ، ولهذا لا يمكن لأي شخص الاستغناء عنها.
كما أنها توفر الطاقة ، على الرغم من أنها ليست بقدر الكربوهيدرات ، لذلك يجب أن تكون هذه هي المصدر الرئيسي الذي يجب اللجوء إليه يوميًا. وعلى عكس الكربوهيدرات ، لا يخزن الجسم البروتينات لاستخدامها لاحقًا ، بل يستخدم ما يحتاجه في الوقت الحالي ويلغي الباقي. هذا هو سبب أهميته نشر تناول البروتين طوال اليوم
نظرًا لأهميتها ، يتساءل الكثير منكم عما إذا كنت تتناول كمية كافية من البروتين. حسنًا ، هناك طريقة بسيطة إلى حد ما لحساب العدد جرامات من البروتين يوميا انت تحتاج. في المتوسط ، يحتاج الشخص البالغ 0,8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم.
هذا يعني أن الشخص الذي يزن حوالي 70 كيلوغرامًا يحتاج إلى حوالي 56 جرامًا من البروتين يوميًا ، ولكن كيف نترجم هذه البيانات إلى النظام الغذائي العادي؟ حسنًا ، بسيط جدًا: على النحو التالي ...
1 بيضة على الفطور = 6 جرام
ـ 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني على الغداء = 4 جرام
3 فيليه دجاج مشوي في الوجبة = 25 جرام
1 زبادي قليل الدسم في الوجبة الخفيفة = 12 جرام
ـ 1/2 كوب فول على العشاء = 5 جرام
بهذه الطريقة ، سيبقى الشخص الذي يزن 70 كيلوغرامًا قريبًا جدًا من الكمية اليومية من البروتين التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية). لمعرفة ما يجب القيام به في حالتك ، نوصيك بإجراء الحساب وإبلاغ نفسك بالأطعمة الغنية بالبروتين ثم تضمين نظامك الغذائي الذي يناسب احتياجاتك.